Categoría: Sobre Cafés Cumbal

Tés para llevar a la calle

Eres un amante del té y seguro que te gusta tomarlo cuando estás fuera de casa. Como tú te preparas la infusión no te la prepara nadie, ni en tu cafetería preferida. Todo el mundo no tiene la suerte de tomar un café o infusión cuando le apetece, ya sea en el trabajo o en plena calle.

¿Cómo emulsionar la leche en casa?

La leche es un elemento imprescindible para algunos amantes del café. Equilibra su sabor, alarga la experiencia de tomar la taza de café o brinda originalidad a un expresso que no puede aportarla por sí solo. Ya sea para caramelizar un flat white o para añadir espuma a un capuchino, la leche es fundamental en el proceso de elaborar una taza de café.

El té moruno

El té moruno es un tipo de té infusionado típico de Marruecos. Se elabora con te verde gunpowder, que es un tipo de té chino caracterizado por sus hojas enrrolladas en forma de pequeñas bolas y hierbabuena fresca.
A pesar de proceder de los países Árabes, su expansión es mundial y en cada país su preparación es  distinta, por lo tanto, dependiendo el sitio donde lo tomes puede llegar a cambiar su sabor.

Beneficios del té Rooibos

A diferencia del té, la infusión desteinada Rooibos no proviene de la planta del té (Camellia Sinensis), sino de la planta Rooiblos (Aspalathus Linearis). En ese sentido, hay que destacar que no contiene teína, y sus propiedades son relajantes. ¿Lo sabías?

Tu máquina de café profesional para el hogar

máquina de cafe profesional para el hogar

¿Te gustaría beber en casa el mismo café que te sirven en la cafetería? A veces, preferimos tomar el café en la calle porque pensamos que las máquinas de las cafeterías son más profesionales y mejores que la que nosotros tenemos. Ahora ya es posible preparar el mejor café sin salir de la cocina.

¿Qué son los baristas?

cafetera barista El término barista es una palabra muy sonada en el mundo del café, pero.. ¿sabemos realmente cúal es el significado de esta palabra? Pues bien, barista es una palabra de origen italiano y se refiere a la persona que está especializada en la preparación de espressos y capuchinos. Estos profesionales se dedican a estudiar y... Un sorbito más

Escuela Cumbal: La escuela del café

Un buen equipo en tus filas es sinónimo de éxito, ya que al final, tus empleados son el pulmón de tu empresa. Escuela Cumbal surge como un lugar donde aprender todos los secretos del mundo del café, para así prestar el mejor de los servicios.